西餐进门必学的一款沙拉 凯萨沙拉
材料 :各类生菜、西餐培根、进门玉米 、必学小番茄、沙拉沙拉油炸面包丁 、凯萨松仁
凯撒沙拉酱建造:色拉酱 、西餐橄榄油 、进门淡奶油、必学蒜泥、沙拉沙拉金枪鱼泥、凯萨法喷喷喷喷喷鼻末、西餐牛奶、进门培根末 、必学黑胡椒粒 、沙拉沙拉苹果醋、凯萨芥末酱、盐
做法:
1 、将生食的生菜番茄清洗干净 ,然后用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分,撕成小块,装进沙拉盘中备用;
2、蔬菜上撒上油炸面包丁,炒喷喷喷喷喷鼻的培根末,罐头玉米粒 ,(真实我还想放点橄榄和奶酪粒的 ,没买到。)撒上点松仁;
3、调制凯撒酱 ,这里用的底味酱是白色色拉酱,然后介入安妥的橄榄油,淡奶油,蒜泥 ,金枪鱼泥,法喷喷喷喷喷鼻末,培根末 ,黑胡椒粒 ,苹果醋,芥末酱 , 盐,朝一个标的方针几回搅拌平均,末尾介入牛奶搅拌调剂稀度 。
4 、将调好的恺撒酱淋于筹搞妥的蔬菜上 ,便可食用了 ,建议现做现吃。清爽爽口。
小贴士:
1 、生菜必须求别致无烂叶,必须清洗的充分干净 ,必须杀菌水浸泡过再独霸;一样往常除夜型超市出口蔬菜区可买到各类生菜;
2 、各类西餐调味料一样往常在除夜型超市出口区都能买到;
3 、恺撒酱的做法有良多种 ,下次我本身也想挑衅下其他编制的做法;
4、现做现吃,不宜久放。
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